Рецептуры
Пройду за вас, весь путь по созданию ваших рецептур !
Бойко Юлия Леонидовна
Технолог-проектировщик в области пищевой промышленности и общественного питания.
Оказываю полный спектр услуг по разработке документации “под ключ” с согласованием в области санитарии, гигиены, экологии.
Предлагаю профессиональные услуги и консультирования как для новых организаций, так и для действующих предприятий.
Оказываю полный спектр услуг по разработке документации “под ключ” с согласованием в области санитарии, гигиены, экологии.
Предлагаю профессиональные услуги и консультирования как для новых организаций, так и для действующих предприятий.
Оставьте заявку на БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ и я перезвоню в течение 1 часа!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями о персональных данных
Что включают в себя, рецептуры?
Работаю по договору с последующим безналичным расчётом
- требования к качеству (характеристики) применяемых сырья, материалов и полуфабрикатов и/или ссылки на ТНПА, которым они должны соответствовать;
- нормы расхода сырья и материалов на производство установленной единицы готовой продукции;
- предельные нормы потерь при производстве;
- пределы допустимых отклонений по содержанию (массе, объему) и основным физико- химическим показателям по составу продукции (если этого нет в технологической инструкции или ТНПА на продукцию);
- физико-химические показатели, органолептические характеристики и другие свойства продукции (если они не приведены в других ТНПА);
- сроки годности (хранения) (если они не установлены в ТНПА на продукцию или отличаются от приведенных в ТНПА на продукцию).
Подтверждаю свою квалификацию и постоянно совершенствуюсь в сфере технологий общественного питания!
Создание рецептур "под ключ"
При наличии всех необходимых документов разработаю рецептуры за 4 дня!
Мои клиенты:
Мои клиенты:
ОАО ГУМ
Кафе "Мираж"
Сеть "Литвины"
Ресторан "Ронин"
Ресторан "Мисс Ли"
ЧТПУП "ТОПИНВЕСТ"
Бистро "Окно"
Клуб "Мулен Руж"
Связаться со мной
Работаю по всей Беларуси!
