Декларирование включает в себя:
- Определение нормативных документов, по которым выпускается пищевая продукция.
- Выбор схемы декларирования.
- Подготовка документов для сдачи образцов продукции в лабораторию.
- Проведение испытаний. Обязательно в аккредитованной лаборатории с оформлением протоколов. Продукты, употребляемые в пищу, проверяют на микробиологические, токсикологические, радионуклидные показатели.
- Получение протоколов исследований.
- Формирование комплекта документов для процедуры декларирования (подтверждение регистрации юр. лица, технологические документы, контракт на поставку и т.д.).
- Оформление декларации.
- Подача заявки на регистрацию документа в орган по сертификации.
- Получение зарегистрированной декларации о соответствии.
