Разработка программы производственного контроля

Программа производственного контроля - это обязательный документ, он необходим для получения санитарно-гигиенического заключения для открытия и дальнейшей работы вашего объекта.

Программа производственного контроля включает в себя:

• Описание технологического процесса
• Санитарные инструкции
• План помещений и схемы размещения оборудования
• Схемы лабораторно - производственного контроля
• Планы мероприятий для обеспечения безопасного производства и реализации продукции

Согласно санитарным правилам СП 1.1.8-24-2003, программа производственного контроля обязательна для всех юридических лиц и ИП, чья деятельность связана с производством, хранением и реализацией пищевых продуктов, оказанием бытовых и медицинских услуг, эксплуатацией промышленных объектов.

Отсутствие ППК при проверке ЦГиЭ — штраф до 30 базовых величин (более 1 000 BYN) и возможная приостановка деятельности.

В случае замечаний со стороны центра гигиены и эпидемиологии, внесение изменений бесплатно.

Разрабатываю программу производственного контроля для:

• Предприятий общественного питания(кафе, рестораны, фастфуд, а также различных производств продуктов питания)
• Медицинских центров
• Промышленных предприятий
• Парикмахерских
• Cалонов красоты
• Учебных заведений
• Магазинов